Il blog viene nuovamente risvegliato, dopo mesi di letargo, per una nuova promozione. Come ho spiegato nell’ultimo post del 2015, questo intervallo di inattività è coinciso con la nuova attività nel progetto di sviluppo della Lessinia attraverso la coltivazione e la distillazione di piante aromatiche. Il progetto è arrivato ad una nuova fase, che coincide da un lato con la nascita di una srl di produzione di oli essenziali ed acque aromatiche a filiera corta e controllata, a nome Gadoi, e dall’altra dalla programmazione di un nuovo corso di studi sugli oli essenziali. A differenza delle proposte degli altri anni, questa volta abbiamo deciso di concentrarci sulla parte degli oli essenziali e delle loro applicazioni pratiche, indirizzandoci quindi in maniera più specifica verso professionisti del settore che offrono o consigliano oli essenziali, quali erboristi, farmacisti e medici, o che li utilizzano direttamente, quali massaggiatori, fisioterapisti, personale di sauna, ecc.
Abbiamo anche deciso di scomporre il programma completo, che avrebbe avuto una durata di circa 10-12 fine-settimana, in una serie di seminari autonomi che possono essere fruiti indipendentemente dagli altri, ma che insieme formano un corso di studi organico e completo.
Subito qui sotto potete leggere o scaricare il depliant informativo generale su tutti i corsi
mentre qui sotto potete scaricare calendario e prezzi
Il primo seminario in programma: “Scienza degli oli essenziali: come ricercare e valutare i dati” è propedeutico per tutti gli altri moduli, e si concentra su come fare, interpretare ed usare la ricerca in campo biomedico, storico ed etnobotanico, ed è stato pensando con gli erboristi ed altri professionisti in mente, anche se è aperto a chiunque sia interessata/o alla valutazione scientifica dei dati sulle piante medicinali. La prima parte del corso sarà incentrata sulla ricerca ed i suoi metodi, mentre la seconda parte si concentrerà sugli strumenti a nostra disposizione per fare ricerca o interpretare la ricerca fatta da altri, con particolare attenzione al mondo delle piante aromatiche e degli oli essenziali. Il seminario prevede varie ore di lezione frontale, ma alle studentesse e agli studenti sarà richiesto un certo lavoro a casa, letture ed applicazioni dei concetti studiati in classe.
La durata del corso sarà di 2 fine-settimana per un totale di 28 ore di lezione frontale, e il costo sarà di 489 euro IVA inclusa. Si terrà presso la Cooperativa Opificio dei Sensi di Verona e sarà così strutturato:
Presentazione
Introduzione alla interpretazione della letteratura scientifica come strumento di autoformazione permanente e di valutazione delle informazioni offerteci dal mercato.
Esso si compone di quattro sezioni principali che affrontano i temi più importanti per lo studio delle piante medicinali e degli oli essenziali:
- le origini delle trappole mentali, il ruolo della disciplina e del pensiero critico nella ricerca;
- la logica della medicina;
- lo studio dei dati folclorici e storici per la valutazione della tradizione erboristica, e l’analisi della ricerca biomedica, dell’epidemiologia e dei principali strumenti per la valutazione di efficacia e sicurezza dei rimedi
- una disamina delle fonti e degli strumenti più rilevanti in internet.
Programma
Le basi: il ruolo della scienza nella ricerca
- “Trappole mentali”
- Credere, dubitare e sospendere il giudizio
- Dalla superstizione alla filosofia naturale, dai fiumi di Babilonia al Medioevo europeo, alla Scienza Moderna.
- La scienza non è una vacca sacra e neppure un “discorso” tra tanti.
- Cosa è il metodo scientifico? Ovvero, ne esiste uno?
Le basi: la logica della medicina
- Cause.
- Malattia e normalità.
- Prove.
- Bias.
- Confounding.
Ricerca biomedica
- Una introduzione all’epistemologia e alla biostatistica
- Definire i tipi di studio
- Studi in vitro ed in vivo.
- Studi clinici.
- Metastudi.
- Limiti e punti di forza dei vari studi.
- Descrivere i dati
- Una comprensione intuitiva dell’analisi statistica
- Il primo passo: testare le ipotesi e livelli di confidenza
- L’interpretazione e la valutazione dell’accuratezza dei dati:
- Come leggere gli studi e come attribuire valori di evidenza e di rilevanza agli
- studi.
- Come costruire una gerarchia delle evidenze.
- Cenni ai problemi più generali della ricerca.
- Discussione delle piante con maggior sostegno scientifico
Ricerca in etnobotanica ed etnofarmacologia
- Introduzione ad etnobotanica ed etnofarmacologia: l’importanza delle piante per l’uomo, definizioni, storia, metodi, fonti
- L’etnobotanica contemporanea: filoni di ricerca, problemi, relazione con la fitoterapia
- Metodi in etnobotanica applicata: gli strumenti per fare da sole ricerca sul campo delle tradizioni locali
- Discussione delle piante che hanno fatto la storia dell’etnofarmacologia
Il reperimento delle fonti nell’era di internet
- Internet ed il paradosso dell’eccesso di informazione
- Strumenti per selezionare i siti sicuri
- Elenco ragionato di fonti sicure divise per argomento
Lo stato dell’arte nella ricerca sugli oli essenziali
- Una panoramica sulla ricerca preclinica e clinica in aromaterapia.